Lepelsnijden

  

Samen op reis doorheen een wonderlijke wereld

Lepelsnijden lepel snijden houtsnijden

Jaaropleiding Lepelsnijden

Een jaar lang Lepels! Echt waar!


Gedurende 9 weekends en ook een 5daagse, verspreid over het jaar, gaan we op reis doorheen verschillende technieken, gereedschappen, bijzondere locaties en vooral soorten lepels. 


Elk weekend gaat dus over lepelsnijden maar ook over zoveel meer. We beginnen met de basistechnieken en gereedschappen. Efficiënt hakken met de houtsnijbijl, mooi afwerken met het houtsnijmes en uithollen met je (zelf gesmeed ! ) lepelmes. We  verdiepen ons in design, ontwerpen en inspiratie voor je lepels, we verkennen strakke lijnen en speelse vormen, we gaan op zoek naar de Zweedse oorsprong van onze ambacht en gaan op reis naar het grootste en eerste lepelfestijn ter wereld: Spoonfest, Engeland.

Doorheen het jaar maak je slalepels, eetlepels, veerlepels, soeplepels, kibbeboutlepels, koffielepeltjes, versierde lepels, doflijnlepels, takkenlepeltjes, minilepels ... (teveel om op te noemen) en ontwikkel je je eigen stijl en perfectioneer je jouw techniek.


Voor elk thema krijg je les van mij, maar voor verschillende weekends word ik bijgestaan door 6 andere lepelsnijders en meesters in hun vak. Op spoonfest krijg je de mogelijkheid om te leren van lesgevers van over gans europa en inspiratie te over bij de honderden lepesnijders die daar samen met jullie het lepelsnijden vieren.


Dit programma verkent alle uithoeken van het lepelsnijden zowel in de diepte als in de breedte. Een opleiding uniek in België en misschien wel in de wereld.

Ik heb mijn eigen lange reis in lepelsnijden in deze opleiding verwerkt, van het moeijlke begin tot de nooit eindigende zoektocht naar de mooiste lepel.

Ik ben trots dit te kunnen aanbieden maar heb vooral ook goesting om samen met jou dieper dan ooit te duiken in de bijzondere wereld van de houten Lepel.


Geen ervaring in lepelsnijden of net wel? De opleiding staat open voor iedereen. We vetrekken steeds vanuit de basis maar wie reeds ervaring heeft zal zeker uitgedaagd worden. In het laaste weekend komen al je ervaringen van het jaar samen in de enige opdracht van het jaar, maar dat blijft nog even een verrassing :-)


10 deelnemers en 20 handen genieten in totaal 23 dagen van deugdoend handwerk buiten in het bos, leren van en helpen elkaar. Creativiteit, natuur, vriendschap, ambacht en scherp gereedschap zijn de rode draad die ons verbindt.


Hieronder vind je een overzicht van de verschillende weekends, de data en de praktische info. Heb je vragen over de opleiding, laat het mij zeker weten!


Heel graag tot in het (lepel)bos!


Harald


schaafpaard

Wknd 1: De basis: klieven, hakken, snijden en uithollen



Lesgever:  Harald

Locatie: Het Lepelbos in Torhout (W-VL)


Inhoud:

- Start en kennismaking bij het kampvuur op vrijdagavond

- Bomenwandeling en houtsoorten

- Over vers hout, drogen en krimpen

- Klieftechieken

- Bijltechniek en verschillende systemen van hakken van blok tot blank

- Mestechnieken: 8 basisgrepen met het rechte mes en verschillende manieren van uithollen.

- Projecten:

lepelsnijden alleen met de bijl of alleen met het mes..

uithollen met lepelmessen, scorps of twcacams

- Slijpen van bijl, mes en lepelmes


lepelsnijden

Wknd 2: Design, ontwerp en inspiratie



Lesgevers: Harald en Ellen de Lange-Ros

Locatie: De Verbeke Foundation, Kemzeke (O-VL)


Inhoud:

We zijn 2 dagen te gast in de prachtige, inspirerende en knotsgekke Verbeke Foundation. Via verschillende oefeningen en opdrachten onderzoeken we de bijna eindeloze vormen van de houten lepel. We zoeken inspiratie in onze omgeving, onze fantasie en in het Lepelmuseum van Ellen om onze lepelhorizon te verruimen en misschien wel originaliteit te vinden. We maken onze eigen templates en brengen ons ontwerp tot leven in nieuwe lepels. Vanaf dit weekend installeren we ook de maandelijkse 'lepelbabbel' waarbij we elkaars werk evalueren en bespreken.


Wknd 3: Een pleidooi voor het verschil: organisch versus strak



Lesgevers: Thomas (Meneertje Teelepel)  en Harald

Locatie: Thuis bij Thomas, Melsen (O-VL)


Inhoud:

We ervaren het verschil tussen Thomas en Harald maar ook wat er ons verbindt in het Lepelsnijden.

Dag 1 staat bij Thomas in teken van organische, ronde en speelse vormen. We maken takkenlepeltjes, kippeboutschepjes en spelen met kleur en tiny carvings. Dag 2 gaan we op zoek bij Harald naar strakke lijnen, facetten, veelhoeken, perfecte cirkels en symmetrie in eetstokjes en kooklepels.



Wknd 4: De Lepelhuislepels



Lesgevers: Harald

Locatie: Het Lepelbos in Torhout (W-VL)


Inhoud:

Op basis van mijn favoriete lepels als inspiratie verdiepen we in verschillende snijtechnieken, leren we het hout lezen en zoeken we de creatieve grenzen op in het spanningsveld tussen vorm en functie. 

Je maakt je eigen versie van mijn

- maanschepje

- veerlepel

- koffieroeilepeltje

- ginkgoslabestek

Elke lepel heeft zijn specifieke technische uitdagingen en speelse mogelijkheden om te verkennen en je eigen twist aan te geven.



Wknd 5: De Zweedse traditie



Lesgevers: Jan-Harm ter Brugge (Hout van Bomen)  en Harald

Locatie: In het bos van Jan-Harm (Dalfsen, NL)


Inhoud:

We zijn te gast in het bijzondere bosplekje van de vader van het lepelsnijden in de lage landen: Jan-Harm. Een weekend vol slöjd verhalen en technieken uit de zweedse traditie, waaronder

- stappenmethode voor rechte lepel

- kromme lepels

- Zweedse eetlepel

- Nordische kerfsnee

Lunch is inbegrepen in dit weekend en verzorgd door Jan-Harm, slapen doen we op een camping dichtbij en spreken we verder af tijdens het jaar.


5daagse: Spoonfest en Lee Stoffer



Lesgevers: Lee Stoffer, verschillende internationele lesgevers tijdens Spoonfest en Harald

Locatie: Engeland


Inhoud:

- op woensdag vertrekken we naar Engeland en zijn we te gast bij Lee Stoffer in zijn bos. Jullie krijgen elk een handgesmeed chipcarvingmes van Lee en in het bos gaan we er een geschikt handvat voor maken en aanzetten. Naast lekker koken zal Lee ook een introductie geven in chipcarving.

- donderdag reizen we door naar Spoonfest! Daar kies je zelf je workshops en demo's en beleef je het grootste lepelfestijn te wereld in het prachtige Peak-district. In overleg regelen we het vervoer en wanneer we juist terug keren, want misschien kunnen we de zondag nog een mooie wandeling maken en zwemmen in de rivier. Tickets voor Spoonfest en foodtickets zijn inbegrepen, het vervoer regelen we tijdens het jaar samen.

houtsnijden

Wknd 6: Ode aan den kromme tak



Lesgevers: Harald

Locatie: Het Lepelbos, Torhout (W-VL)


Inhoud:

- we gaan lepels en hout breken en voelen hoe de vezels van het hout de sterkte van onze lepel mee bepalen.

- we gaan op zoek in het bos naar de perfecte kromme tak om stevige pollepels, soepscheppen, sauslepels en taartscheppen te maken.

- we bestuderen de houtvezels, de snijrichtingen en snijtechnieken om heel duurzame lepels uit het hout te toveren.

Na dit weekend is een wandeling in het bos nooit meer hetzelfde als tevoren. :-)


Wknd 7: Smeed je eigen lepelmes


Lesgevers: Rinus (Morini Tools) en Harald

Locatie: Atelier House of Time, Brugge (W-VL)


Inhoud:

- Smeden van je eigen lepelmes uit zilverstaal

- Grinden van de snede

- Afharden van het mes en temperen

- Afwerken, polijsten en slijpen van het mes

- Snijden van handvat uit hout of verschillende houtsooren en bevestigen van het mes

- Maken van een houten doosje om je lepelmes te beschermen


Wknd 8: Een dolfijne lego-eetlepel



Lesgevers: Jonas (Houtwerk Jonas) en Harald

Locatie: Het Lepelbos (Torhout) 


Inhoud:

- Jonas, finialmeester,  komt op zaterdag om zijn stappen en technieken te tonen om legomannetjes en andere figuurtjes op het uiteinde van een  hanvat te snijden.

- daarna bekijken we de specifieke voorwaarden en technieken om een goede, aangename en bruikbare eetlepel te snijden en gaan we dieper in op nektransities, van veerlepel tot kiel.

- Op zondag breng je alles samen in je eigen unieke eetlepel met finial naar eigen ontwerp en focussen we verder op technieken om je lepel zeer glad af te werken.


Wknd 9: De mooiste lepel


Lesgevers: Harald

Locatie: nog te bepalen: verrassing :-)


Inhoud:

Dit weekend wisselen we kerstcadeautjes uit (lepels natuurlijk) en krijgen

jullie 2 uitdagingen die alles van een jaar lepelsnijden samen brengt.

Dus ook de inhoud is nog een geheim,  makkelijk zal het niet zijn,

maar toch maak je de mooiste lepel!



Jaaropleiding Praktisch









Slapen: Overnachten is optioneel behalve het eerste en laatste weekend. Op deze weekends graag voorzien om te kamperen. Voor wie vaak of altijd wil overnachten is kamperen op alle locaties mogelijk. Ook is er soms de mogelijkheid  om binnen te 'kamperen'  = er zijn geen bedden maar kan je binnen slapen met je matje en slaapzak. Wie liever niet kampeert kan iets zoeken in de buurt, geef me een seintje dan geef ik adressen door. Kamperen is op alle locaties behalve weekend 5 inbegrepen in de prijs. Dit weekend kamperen we op een camping en hangt de prijs af van wanneer je aankomt (vrijdag of zaterdag) en of je met tent, busje enz kampeert.


Tijden: Het eerste en laatste weekend beginnen op vrijdagavond om 20u, inloop is mogelijk vanaf 17u. De andere weekends starten op zaterdagmorgen om 10u, ook inloop (en kamperen) is mogelijk vanaf vrijdag 17u. Zaterdag werken we van 10u tot 17u en zondag van 9u tot 16u. Wie wil kan zelfstandig werken op vrijdag- en zaterdagavond. Alle weekends eindigen op zondag om 16u. Wie één weekend eens moet missen kan het volgende jaar dat weekend inhalen!


Eten: Op het eerste en laatste weekend is warme soep en brood op vrijdag en een kampvuurfeestmaal op zaterdagavond inbegrepen. Op alle weekends voorzie je zelf lunch en eventueel ontbijt. Met diegene die overnachten spreken we af om samen te koken. Ik voorzie potten en pannen, kamp- of gasvuur. Graag altijd zelf beker, bord, bestek mee te brengen. 


Drinken: Tijdens de weekends is er steeds koffie, thee, fruitsap en water en regelmatig iets lekkers als 4uurtje of warme soep. Andere dranken graag zelf meebrengen.


Nog inbegrepen: alle gereedschappen voor de opleiding zijn voorzien (wie wil mag zijn eigen gereedschap meebrengen) alle hout voor de opleiding is inbegrepen in de prijs. De reis naar Spoonfest is niet inbegrepen, maar door carpoolen en de ferry valt dit best mee.


Prijs voor de jaaropleiding:

2400 euro (incl BTW voor particulieren)

2400 euro (excl BTW voor zakelijke klanten met factuur)


Betalen in 4 schijven is mogelijk (900+500+500+500)


De jaaropleiding voor 2026 is reeds volzet.

Wie wil kan zich nu al aanmelden voor 2027,

wie op de lijst staat krijgt dan

eerst de kans om in te schrijven in oktober 2026.



Heb je nog vragen, aarzel niet mij te contacteren! Na inschrijving ontvang je een  overzicht met alle data, uren, wegbeschrijvingen en alle verdere praktische info.


Warme groeten, Harald